Nếu thực phẩm được giao không thể kiểm soát nhiệt độ thì kiểm soát thời gian là cách duy nhất để đảm bảo an toàn thực phẩm. Luôn tuân thủ nguyên tắc 2 giờ/ 4 giờ khi xử lý giao bữa ăn...