Thông thường, sau một thời gian sử dụng hệ thống đường ống dẫn nước đến vòi chiết rót có thể sẽ bị bám dính các cấu trúc hữu cơ gọi là màng sinh học, đây là một lớp chất nền bao gồm các vi sinh vật sống, các tế bào vi sinh vật chết, các vật chất vô cơ và hữu cơ dính vào nhau và thường bám dính vào một bề mặt tiếp xúc...